Uurimisrühm jälgis 783 Toskaana külaelaniku tervist, et teha kindlaks, kas kohalik napsitamine annab mingit tajutavat mõju. Paraku ei leidnud uurijad mingit tõendust sellele, et punase veini koostisosa resveratrool hoiaks ära südamehaigusi või pikendaks elu.

Mitmed uuringud on püüdnud anda seletust faktile, miks on südamehaiguste esinemine Prantsusmaal madalam, vaatamata sellele, et paljud kohalikest elanikest eelistavad rasvarikast toitu. Nii mõnigi on pidanud seda nähtust punase veini teeneks.
Uuringud on tõepoolest näidanud, et punase veini, tumeda šokolaadi ja marjade tarbimine alandab põletikku, osutades võimalusele, et ühine koostisosa resveratrool aitab sellist soodsat toimet seletada.

Siiski ei leidnud John Hopkinsi ülikooli meditsiinikooli teadlased sellel väitele kinnitust. Uuringus osalenud Toskaana väikelinnade elanikke küsitleti nende igapäevaste toitumisharjumuste suhtes ning nende uriiniproovidest mõõdeti resveratrooli sisaldust.

Üheksa uuringuaasta jooksul suri 268 osalejat, 174-l arenes südamehaigus ja 34-l avastati vähkkasvaja. Samas ei seostunud uriini resveratrooli sisaldus kuidagi ei surmariski ega ka haigestumise tõenäosusega. Niisamuti ei avaldunud seost ka vere põletikunäitajatega.

Seega võib punase veini, tumeda šokolaadi või marjade mistahes kasulik tervisetoime tuleneda pigem teistest ühistest koostisosadest või nendes sisalduvate ainete koostoimest.

Loe lisa:
Red wine health benefits overhyped (BBC News Health)